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구글상위노출 전복은 국물에서 끓여진거라 생으로 먹는것에 비해 야들야들하고 부드럽단 느낌을 받았어요. 그래서인지 이빨로 한입씩 깨물어먹어도 부담스럽지 않았습니다.내부는 30년 전통이라는 것을 생각하지 않아도 정말 깔끔한 모습이였습니다. 사장님께서 관리도 잘 해주셨고 인테리어도 젊은 사람들이 와도 손색 없게 끔 잘 해주신 듯 했어요.삼십년이라는 오랜 세월동안 전통이 살아있다는 문구를 보고서는 확실히 제주공항 근처 아침식사를 하러 오시는 분들이 꾸준하게 오시는 이유가 있지 않을까 생각을 했네요.거리도 가까워서 차로 5분이면 올 수 있는 연동에 있더라구요. 영업시간은 당연히 아침 일찍 8시부터 오후 21시까지 하고 있었기에 저는 오픈시간에 맞춰 피크대를 피해서 다녀왔어요. 그리고 입구에서 보여지는 황가네 뚝배기 외관의 깨끗함에 기분 좋은 첫만남이였네요.양념장에 조물조물 무쳐나온 부추무침은 갓나왔다기보단 감칠맛 있게 끔 숙성이 살짝 된듯 했어요. 눅눅하지도 않고 너무 파릇파릇하지도 않은 적당한 상태 였다는겁니다.두둥~! 정갈한 반찬들도 좋지만 메인메뉴로 먹은건 전복뚝배기 였습니다. 해물이 그득그득 들어있어서 양도 많은편이였는데요. 거의 넘치는게 아닐까 싶을 정도로 국물도 넉넉하게 있었어요.주문과 동시에 뜨겁게 끓여나온거라서 보글보글 소리가 들리는 것 같은 비쥬얼이였습니다. 성게알도 들어있더라고요!제주특별자치도 제주시 삼무로11길 24양념장에 잘 졸여진 무하나를 가져와서 같이 먹어주면 꿀맛이였습니다.되게 부드러운데 시원한맛도 있고 약간 달콤하기도 해서 깍뚜기 먹을때의 아삭한맛과는또다른 매력이 있더라고요.밥비벼 먹을때도 살짝 부스러진 살점까지 가득 올려서 삭삭 비벼먹으니 디저트 생각을 할 수 없을만큼 배가 불러왔어요.나중에 먹다보면 성게알이 살짝 풀어지면서 국물속에 들어가는데 그래서인지 담백하게 풍기는맛도 아주 근사했어요.외관의 모습중 하나에는 이렇게 간단한 메뉴가 속속히 보였는데요. 들어가기 전부터 먹고싶은 요리를 하나 정하고 입장을 할 정도로 꽂히는 아침이 있었네요.빈틈 하나 없이 꽉꽉 채워진 비쥬얼! 계란말이는 달걀을 아끼지 않은 듯 했습니다. 따끈한 맨밥위에 올려서 조금 더 뎁혀 먹어도 꿀맛있였습니다.고춧가루 촉촉하게 버무려진 오이소박이까지 나오다니! 뜻밖의 행운이였습니다. 하나 집어서 오독오독 먹어보니 야채의 시원한 맛이 혀를 촉촉하게 적셔주었어요.귀차니즘을 무릎쓰고 영상으로도 반찬의 모습들을 담아봤는데요. 그 이유는 이 감칠맛나는 음식들을 조금이라도 여러분들께 전해드리고 싶기 때문이에요.입가심을 해 줄 만한 샐러드도 나왔는데요. 시원한맛과 아삭한 식감을 가지고 있는편이라 라이트하게 먹을 수 있었어요.반찬 가짓수가 대략 하나하나 세워봤더니 여덟개정도 나왔는데요. 진짜 한식의 정석이라고해도될만큼 딱 맛난것들만 실속있게 나와줬어요.제주공항 근처 아침식사 여기로 오길 잘했다 생각이 들었습니다. 생각지도 못했는데 이렇게 많은 반찬들이 나오다니요! 거의 이정도면 한식집 안가도 될만큼 수준이 높은편이였습니다.뭘먹을지는 다 정했으니 서랍을 열어 수저, 젓가락, 티슈가지 깔아줬습니다.조림에는 고등어만 들어있는게 아니였습니다.포슬포슬한 감자까지 송송송 썰어 넣어주셔서 든든함을 챙길 수 있었어요.어묵볶음에도 고춧가루가 들어가지 않아서 담백하고 꼬소하게 먹을 수 있었거든요. 간장이 살짝 들어간건지 쪼금 짭쪼름한맛도 있었는데 이정도면 적당한 수준이였어요.얼마전 제주도 바다를 보고왔는데요. 일정이 꽤나 길었다고 생각했는데 체감은 빠르더라구요. 하루하루를 즐겁게 보냈었나봅니다. 돌아오기 전날 시간이 조금 촉박함을 느끼고 제주공항 근처 아침식사할 곳을 이리저리 알아보다가 현지인 친구한테 추천을 받아서 입소문이 꽤나 있다는 곳을 다녀왔는데요. 깔끔한 식사와 정갈한 맛에 반하고 와버렸답니다.

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