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DaisoDB|➡️✔️ㅡ주식디비추출디비!~ ^ㄱ실시간결제로또디비|%◀+텔레그램 [스타의 건강]가수 강수지(56)가 최근 즐겨 먹는 반찬으로 오이무침을 소개했다./사진=유튜브 채널 ‘강수지tv 살며사랑하며배우며’ 캡처 가수 강수지(56)가 최근 즐겨 먹는 반찬으로 오이무침을 소개했다.지난 26일 유튜브 채널 ‘강수지tv 살며사랑하며배우며’에는 ‘이맘때쯤이면 항상 생각나는 맛있는 반찬, 강수지 표 초간단 오이무침! 5분 완성 레시피’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이날 강수지는 “아삭하고 상큼한 맛으로 입맛을 돋우는, 가벼운 한 끼 반찬으로 추천한다”며 오이무침을 만들었다. 강수지는 “김치 대신에 밑반찬으로 먹어도 좋다”며 “다른 반찬들은 짜니까 오이무침을 반찬으로 해서 먹고 있다”고 말했다. 강수지가 만든 오이무침./사진=유튜브 채널 ‘강수지tv 살며사랑하며배우며’ 캡처 강수지가 아침으로 먹고 있는 오이는 식이섬유가 풍부한 대표적인 마이너스 열량 식품이다. 오이의 100g당 열량은 11kcal다. 수분 함량은 96%에 달해 다이어트 중 부족해질 수 있는 수분을 효과적으로 보충할 수 있고, 쉽게 포만감을 느끼게 한다. 또 오이는 피부 건강과 피로 해소에도 도움이 된다. 오이 속 비타민C인 아스코르빈산은 피부 구성 물질인 콜라겐 합성에 관여해 피부 노화를 방지하며, 미백‧보습 효과가 있다. 게다가 오이에 풍부한 플라보노이드, 칼륨 등은 이뇨 작용을 촉진해 나트륨과 체내 노폐물이 잘 배출되게 한다. 이때 체내에 쌓여 있던 중금속이 함께 배출돼 피가 맑아지기도 한다. 강수지처럼 오이를 즐겨 먹는 사람이 있는 반면, 오이 향조차 싫어하는 경우가 있다. 그 이유는 뭘까? 오이를 싫어한다면 쓴맛에 예민한 사람일 수 있다. 오이를 비롯해 참외, 수박 등 박과 식물을 대체로 양쪽 꼭지 주위에서 쓴맛이 난다. 해충이나 초식동물로부터 자신을 보호하기 위해 쿠쿠비타신이라는 물질을 가지고 있기 때문이다. 사람의 염색체 7번에는 특정 유전자가 존재하는데, 이 유전자는 쓴맛에 민감한 PAV형과 둔감한 AVI형으로 나뉜다. PAV형을 가진 사람은 AVI형보다 100~1000배 정도 쓴맛을 더 민감하게 느끼는 것으로 알려졌다. 부모 모두에게 PAV형을 물려받았다면 쓴맛을 매우 예민하게 느껴 오이를 싫어할 가능성이 크다. 한편, 강수지는 아침 식단으로 삶은 달걀을 꼽은 바 있다. 달걀은 단백질이 풍부해 식욕 억제에 도움이 된다.